Urlaub wegen Aussenarbeiten   bis 18.02.2020

Fasent Fridig:

Gesalzenes und gesalzener Saukopf
ab 11 Uhr

Aschermittwoch:
Fischessen ab 11 Uhr
-durchgehend geöffnet-

Fasent Fridig, Samschdig, Sundig!!!!!!

Närrisches Menü

Für Närrinnen

„Boar-Lockstoff“
mit Himbeeren, Boar-Gin, Eis und Tonik Water
*****
Wildburger;
saftig gegrilltes Wildhackfleisch von heimischen Wäldern mit Salat, Speck³, Balsamicozwiebeln, Tomate, Senfmayo und Preiselbeerdip,
dazu Pommes Frites
oder
Vegetarischer Burger
Saftiger Gemüsefrikadelle mit Tomaten, Salat, Balsamicozwiebeln, Senfmayo und Preiselbeerdip, in einem rustikalem Brötchen
dazu Pommes Frites
*****
eine Kugel Vanilleeis vom Kaiserstühler Landeis , dazu
Hausgemachtem Eierlikör

Für Narren

„Boar“ Gin Tonic
*****
Wildburger;
saftig gegrilltes Wildhackfleisch von heimischen Wäldern mit Salat, Speck³, Balsamicozwiebeln, Tomate, Senfmayo und Preiselbeerdip,
dazu Pommes Frites
oder
Vegetarischer Burger
Saftiger Gemüsefrikadelle mit Tomaten, Salat, Balsamicozwiebeln, Senfmayo und Preiselbeerdip, in einem rustikalem Brötchen
dazu Pommes Frites
*****
eine Kugel Zitroneneis vom Kaiserstühler Landeis mit Brombeerlikör

 Je Menü € 24,80

Fasent-Karte
Suppen

Nudelsuppe
€ 3,80
Gulaschsuppe mit Brot
€ 4,80
Hauptgerichte
1 großes Schweineschnitzel, paniert,
mit Pommes frites     € 12,60
mit Brot                     € 10,20

Schweinerückensteak  „Jägerart“ mit Spätzle und Kräuterbutter
€ 15,20
Schaschlickspieß mit Pommes
€ 11,40
Rindfleisch mit Meerrettich, Preiselbeeren mit Kartoffeln          
€ 15,80
Zanderfilet an Weißweinsauce, Gemüsestreifen mit Butternudeln
€ 21,80
Matjes „Hausfrauenart“ mit Brot
€ 12,50

Saure Leber
mit Brot  € 9,20
mit Nudeln € 11,20

Sür-Essen
mit Brot € 10,80
mit Nudeln  € 12,80

Vegetarisch
Spirellinudeln mit Käsesahnesoße und Kräutern
€ 9,80
Umbestellung für Bratkartoffeln € 2,50!

Kindergerichte
1 Schweineschnitzel, paniert mit Pommes frites
€ 7,50 
Hähnchennuggets mit Pommes frites
€ 5,90 

Kalte Gerichte
Salatplatte mit Schnitzelstreifen
€ 12,50
Salatplatte mit Räucherlachs und Kräutercreme
€ 11,80
Wurstsalat mit Brot
€ 8,60
Wurstsalat mit Käse und Brot      
€ 9,20

Portion Bratkartoffeln
 € 4,80

Im Biergarten nur am Rosenmontag: Selbstbedienung!!!!
Schupfnudeln, Gulaschsuppe, Nackensteak im Weck

Fasent Sundig Wildkarte
Menü
hausgeräucherter Wildschinken mit Quittengelee an kleinem Salat
x x x x x
Wildschweinbraten an Rotkraut, Preiselbeerbirne, Kroketten, und Pilze
x x x x x
Dessertvariation
Menü € 24,80
Vorspeise € 7,20
Hauptgang € 16,80
Hauptgerichte
Wildburger;
aus saftig gegrilltes Wildfleisch von heimischen Wäldern mit Wildkräutersalat, Speck, Balsamicozwiebeln, Tomate, Senfmayo und Preiselbeerdip,
dazu Pommes Frites
€ 14,80
Wildschweinragout mit Spätzle und Preiselbeeren
€ 14,60
Wildschweinrückensteak  unter der Nusskruste an Rahmwirsing und Serviettenknödel
€ 21,20

Nur Aschermittwoch
Vorspeise
gebratene Garnelen mit Knoblauch an kleinem Salat und Brot
€ 7,20
Froschschenkel mit Knoblauch und Kräutern, Brot
€ 10,20
Suppe
Rhein-Flusskrebscremesuppe mit Garnelenspieß
€ 5,20
Hauptgerichte
Matjesfilet „Hausfrauen Art“ mit Kartoffeln
€ 12,50
Lachssteak auf Gemüsestreifen und Wildreis
€ 15,20
Knoblauchforelle mit Kartoffeln
€ 14,80
Zanderknusperle mit Sauce Remoulade und Kartoffelsalat
€ 14,20
Hechtklößchen an Kräutersahnesoße und Fettucchine
€ 17,80
„Fisch-Burger“
mit Backfisch, Eisbergsalat, Radieschen, Remoulardensoße, Sesambrötchen dazu Pommes      € 14,20